Clik here to view.
Ciasto z gruszkami i świeżą żurawiną / Cake with pears and fresh cranberries
W ten weekend planowałam upiec ciasto z jabłkami i lawendą, ale wizyta w sklepie zaowocowała zakupami, które przesunęły mój jabłkowy plan na później. Po pierwsze, kupiłam ponad kilogram jadalnych...
View ArticleClik here to view.
Tartaletki z kremem kasztanowym / Tartlets with maroon cream
W poprzednim wpisie obiecałam coś pysznego z jadalnych kasztanów. Ten przepis kazał długo na siebie czekać, ale myślę, że będziecie zadowoleni. Rok temu zrobiłam blok kasztanowym, a tym razem kruche...
View ArticleClik here to view.
Korzenne kruche trójkąty z miodem i suszonymi śliwkami / Shortbread triangles...
Jednym z moich ulubionych wypieków są wszelkiego rodzaju „trójkąty”. Podawałam już na blogu przepis na trójkąty z czekoladą, a dziś pora na coś bardziej świątecznego, pachnącego korzennymi przyprawami,...
View ArticleClik here to view.
Masło fistaszkowe z nutą piernika / Peanut butter with a hint of gingerbread
Po masełku czekoladowo-orzechowym, które smakuje jak Nutella, przyszedł czas na masło fistaszkowe! Przepis podstawowy jest banalnie prosty: wystarczy zmiksować na gładką masę obrane i podprażone...
View ArticleClik here to view.
Trufle „pijana śliwka” z czekoladą i pomarańczową skórką / Truffles „drunk...
Uwielbiam suszone śliwki i gorzką czekoladę! Kiedyś kupowałam gotowe śliwki w rumie, oblane czekoladą, ale dziś do takich słodyczy wolę się nie zbliżać. Za dużo w nich chemii i cukru. Postanowiłam...
View ArticleClik here to view.
Wietnamskie ciasto bananowe / Vietnamese banana cake
Jeśli kupicie „w promocji” zbyt dużo bananów, trzeba coś z nimi zrobić, zanim się zepsują. Proponuję wietnamskie ciasto bananowe. Ma bardzo ciekawy, mleczno-bananowy smak. W dodatku ciasto wygląda…...
View ArticleClik here to view.
Zupa marchewkowo-kokosowa z korzennymi przyprawami / Spiced carrot & coconut...
Pyszny, słodko-ostry krem marchewkowy. Idealny ciepły posiłek na zimowe wieczory, ale wspaniały także latem… na zimno! Mleko kokosowe nadaje specyficznego smaku i gładkiej konsystencji, a korzenne...
View ArticleClik here to view.
Daktylowo-orzechowy pocałunek / Date & nut kiss
To ciasto wygląda bardzo niepozornie. Piecze się je w keksówce, jest więc małe i niewysokie. Kruche ciasto na bazie kaszy manny przełożone bardzo słodkim nadzieniem z suszonych daktyli oraz orzechów....
View ArticleClik here to view.
Nadziewany zajączek wielkanocny / Stuffed Easter Bunny cake
Pierwszego w moim życiu zajączka upiekłam rok temu, ale nie na Wielkanoc, lecz na czyjeś życzenie (czy raczej z powodu prowokacji :). Musiał to być zajączek i w dodatku nadziewany i to macą!...
View ArticleClik here to view.
Ciasteczka na nerwowość / Cookies for nervousness
Ciasteczkowych eksperymentów ciąg dalszy. Tym razem ciastka na zdrowie, czy raczej na nerwowość według receptury świętej Hildegardy z Bingen. Przepis tak mnie zaintrygował, że wypróbowałam go od razu i...
View ArticleClik here to view.
Buraczkowe ciasto z truskawkami i czekoladą / Beetroot cake with strawberries...
Ciasto buraczkowe jest absolutnie fenomenalne! W ogóle nie czuć w nim buraczków, nikt z pytanych nie zgadł jaki jest główny składnik :) Delikatnie wilgotne, ciemne, z soczystymi truskawkami. W wersji...
View ArticleClik here to view.
Sernik z tofu z kwiatami czarnego bzu / Tofu cheesecake with black elderberry...
Kolejna próba tofurnikowa, czyli sernik z tofu. Tym razem w wersji z kwiatami czarnego bzu. Co prawda sezon na nie już się kończy, ale może uda wam się jeszcze znaleźć dorodne gałązki upojnie...
View ArticleClik here to view.
Migdałowy placek z morelami / Almond cake with apricots
W tym roku w rankingu moich ulubionych owoców zdecydowanie prowadzą morele. Zjadam je niemal kilogramami :) Na surowo jako śniadanie czy wręcz obiad, pieczone w cieście, gotowane z kompotu i w każdej...
View ArticleClik here to view.
Owocowe muffinki / Fruit muffins
Na bazarku cały czas pysznią się maliny, jagody, borówki, a nawet truskawki. Wszelkie małe owoce, także jeżyny czy porzeczki, idealnie nadają się do zrobienia mocno owocowych muffinek. Ich konsystencja...
View ArticleClik here to view.
Muffinki fistaszkowe / Peanut muffins
Na 9 października, czyli na jutro, zaplanowana została oficjalna premiera nowej książki Williama Davisa zatytułowanej „Kuchnia bez pszenicy”. A ja już dziś przedstawiam wam jej recenzję w Kulinarnej...
View ArticleClik here to view.
Muffinki z czerwonym winem i śliwkami / Muffins with red wine and plums
Bezglutenowa wersja orkiszowych muffinek z winek i śliwkami, moich ulubionych. Zamiast orkiszu użyłam mączki migdałowej oraz ryżowej i amarantusowej. Do tego korzenne przyprawy i półwytrawne czerwone...
View ArticleClik here to view.
Wegańska harira z kaszą jaglaną i tofu / Vegan harira with millet and tofu
Harira to pyszna, sycąca i niezwykle aromatyczna marokańska zupa, idealna potrawa na chłodne jesienno-zimowe dni, z racji rozgrzewających właściwości używanych do jej przygotowania przypraw. W...
View ArticleClik here to view.
Pierniczki / Gingerbreads
Święta tuż, tuż i czas najwyższy na pieczenie pierniczków! Bezglutenowe, bezcukrowe i bezmleczne pierniczki z poniższego przepisu są bardzo aromatyczne, pieczone na miodzie gryczanym, z mnóstwem...
View ArticleMarchewkowiec z amarantusem / Carrot cake with amaranth
Jestem (a właściwie jesteśmy) mniej więcej w połowie naszego tajnego projektu, który odciąga mnie ostatnio od wpisów na blogu. Jeszcze trochę :)) A póki co poczęstuję was pysznym bezglutenowym,...
View ArticleClik here to view.
Piernik dyniowy (wegański) / Pumpkin gingerbread (vegan)
Świąteczne przygotowania kulinarne (i nie tylko) trwają! Pierniczki leżakują w puszce, a niektóre, zaopatrzone w dziurkę, zawisną na choince. Staropolski piernik kruszeje pod wpływem śliwkowych...
View Article
